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生鱼搭配鸽肉煲汤好一点。汤的汤因为鸽肉性平味甘,做法做法比较适合与生鱼相搭配 ,大全大全具有补血益肝、家常家常滋补强身的黑鱼黑鱼功效 。此外 ,莴笋莴笋还可以加入一些淮山和枸杞等配料 ,汤的汤增加营养价值 。如果你想尝试其他搭配,还可以搭配猪骨或鸡骨等,这些都是比较常见的搭配。但是需要注意的是 ,生鱼煲汤的时间不要太长 ,以免破坏鱼肉的营养成分。
原料:草鱼一条约1800克,姜片5克,葱节5克,香菇20克,红枣10克,枸杞5克 ,西红柿50克,小葱段10克 、盐16克 ,味精15克 ,鸡精3克,胡椒粉8克,料酒10克,鸡蛋一个 ,淀粉20克 ,清汤2250克 ,猪油150克。
食材 :椰肉50克,鲫鱼350克,姜1小块,葱2根,盐适量,白糖3克 ,胡椒粉适量 ,食用油适量
步骤:
1 、准备好食材。
2 、将椰肉切碎放入打磨机加入600ml清水打磨成汁倒出汁水备用。
3、姜去皮切片 ,葱洗净缠成葱结 。
4 、鲫鱼清洗干净后将姜片 ,葱结全部塞进鱼肚内 。
5 、锅中倒油,油热后放入鲫鱼两面煎一下。
6、将椰汁倒入盖上锅盖中火煮约煮10分钟左右即可 。
7 、撒在胡椒粉,白糖,盐拌匀 。
8、全部倒入深盘中撒入少许椰蓉 ,葱丝即可。
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