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食材用料
海鱼干300克,生姜20克,做大全料酒15克 ,常清生抽10克,蒸海做法花生油15克
做法步骤 :
1,家常准备好海鱼干
2 ,清蒸剁块后,海鱼用开水烫泡20分钟 ,再用清水洗净捞起
3,捞起的海鱼干放入盆里,加入姜丝 、料酒 、生抽、生抽拌匀
4,然后码入不锈钢盘里,淋入花生油,大火蒸15分钟即可
5,出锅
材料
雄鱼一条 、盐、味精、胡椒粉 、红萝卜片、生姜片、蒜片、酱油、食油、黄酒、葱断各适量
做法
1.雄鱼洗净对开备用 。
2.将雄鱼装盘,撒上适量的盐、味精 、胡椒粉、红萝卜片 、生姜片、蒜片、酱油 、食油 、黄酒腌制10分钟,
3.锅内放入适量的水开大火,水开将雄鱼放入锅内隔水蒸10分钟。
4.时间到开锅撒上葱断即可
食材准备:黄尾鱼,料酒,葱姜蒜 ,盐,白糖,味精。
制作步骤
1.我们将新鲜的黄尾鱼洗干净之后将它切成段放在一旁备用。
2.将切好的黄尾鱼摆盘,然后在上面均匀的铺上葱姜蒜 ,同时加入盐和白糖,味精,淋上料酒,然后放入锅上蒸 。
3.需要蒸20分钟左右 ,黄尾鱼就做好了 ,出锅的时候可以淋上一些蒸鱼豉油添香 。
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